Lo mejor de las PSP fat es que si se brickea se puede revivir el 99% de las veces, mientras que la 3000 (o cualquiera con placa maldita) si se brickea muere sin posibilidad de revivir. Pero no se te va a brickear por usar emuladores o juegos, eso solo sucede si te pones a mover archivos de la flash0, lo que no pasa por accidenete, algunas aplicaciones pueden editar la flash0 matando una PSP 3000, pero en culquiera de estas aplicaciones vas a encontrar advertencias que te indican que tiene acceso a la flash0 mientras leas y no uses estas aplicaciones no deberia tener problemas con una PSP 3000.

En cuento a piratear la consola (o mejor dicho instalar un Custom Firmware) mientras sigas los pasos descritos en las noticias publicadas no deberias tener problemas, personalmente ya he instalado Custom Firmware en muchas PSP con placa maldita (3000, GO, Etc) y nunca he tenido problemas. Además si no estas seguro de algun paso siempre puedes consultar y alguien te ayudará en culquier dificultad que tengas.

Saludos!