no te deberia pasar nada, pero ojo hay que seguirlos bien, por ej: formatear memory stick, sacar umd's insertados, desactivar plugins... despues bajas el update y listo. No hagas como yo que no hice nada de lo anterior por descuidado y me salio un error que no se podia leer el memory stick y si interrumpia la operacion el psp no encenderia de nuevo... y nunca volvio a leerla y le saque la bateria, pero por suerte prendio...

no es para meterte miedo, pero lo anterior hacelo y con descargar el update ya esta, seguis los pasos y ya la tenes actualizada... no les tengas miedo y pasate a esa version que es la que tengo yo y anda perfecto.

Respondiendo a tu pregunta ningun update/downgrade es 100% seguro ys que consiste en borrar flash y reescribir flash... y si se interrumpe eso hay brick, pero no deberia por que pasarte... saludos!!!